La cantina siciliana Baglio di Pianetto produce vini biologici di qualità provenienti da vigneti d’altura nel rispetto del territorio e della sua comunità. La visione aziendale porta alla scelta di concentrare la superficie vitata alle sole aree di Contrada Pianetto e Piana degli Albanesi, ampliando la produzione nei pressi del memoriale di Portella della Ginestra con terreni che raggiungono i 900 metri di altitudine.