La cantina Hisotelaray è una realtà pugliese che fa parte delle cooperative Libera Terra, un progetto che promuove la legalità e la giustizia sociale. Situata in un territorio ricco di tradizioni vinicole, produce vini caratterizzati da uve locali come Primitivo e Negroamaro. I suoi vini raccontano storie di riscatto e qualità, sostenendo il valore sociale e ambientale del territorio.