Product Description
Ticino DOC Merlot
Provenienza: Ticino, Svizzera.
Vitigni: Merlot.
Alcol: 12,5%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Bottiglia : 75 cl.
Cartone : x 6
Vinificazione: Tradizionale.
Affinamento : in acciaio inox.
Descrizione
Prodotto con uve da diversi vitigni provenienti dai comuni nel comprensorio del Monte San Giorgio, patrimonio dell’Unesco. L’altitudine dei vigneti varia dai 500 ai 600 metri s.l.m. Il suolo è argilloso a reazione alcalina (pH 7,7). La roccia madre sottostante conferisce al vino particolari caratteristiche di mineralità e sapidità. Le differenti qualità di uva sono vendemmiate e vinificate separatamente. Una torchiatura leggera e fermentazioni a bassa temperatura permettono l’ottenimento di aromi fini e persistenti e un palato fresco, sapido e piacevole.
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Rating:
Rating:
Denominazione: Terre del Volturno IGT
Origine: Italia, Campania, provincia di Caserta. Semi-pergola, con due capi a frutto e sette gemme per lato; 1.750 ceppi per ettaro. Suolo Sabbioso, arenarie di origine miocenica.
Vitigni: Pallagrello Nero, Aglianico, Casavecchia.
Vinificazione: Fermentazione e macerazione in tini di acciaio ad una temperatura massima di 27°C, con rimontaggi manuali; da 14 a 19 giorni totali; fermentazione malolattica in tonneau da 500 litri nuovi; maturazione in tonneau nuovi (50%), usati (25%) ed acciaio (25%).
Gradazione alcolica: 13.5%
Annata: 2013
Temperatura di servizio: 16 - 18°C
Rating:
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Origine: "Vigna Spuntali", vigneto posto sul versante sud-ovest, il piú caldo di Montalcino (SI), ad un altezza di circa 300 m slm. Geologicamente la zona piú antica di Montalcino, offre terreni a medio impasto con zone sabbiose e lapilli vulcanici. Di fronte al mare, usufruisce di un micro-clima particolare che esalta in potenza il Sangiovese rendendolo particolarmente ricco, strutturato, fruttato e maturo.
Vitigni: 100% Sangiovese grosso.
Vinificazione: Fermenta in vasche di cemento per circa 20 giorni ad una temperatura di circa 25-30°C. Dopo una maturazione di 24 mesi in fusti di rovere francese da 300 lt affronta un affinamento in bottiglia di almeno 24 mesi. Gradazione alcolica: 14.5%
Annata: 2007
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Rating:
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
Origine: Fattoria Santa Rosa, Selargius (CA) e Fattoria Su Danieli, Decimomannu (CA). Terreno pietroso e calcareo, drenante.
Vitigni: 85% Cannonau, 15% varietà integrative.
Vinificazione: Vendemmiato nella seconda quindicina di settembre, il Selvatico viene vinificato e fatto fermentare ad una temperatura mai superiore ai 22 °C per preservarne quella freschezza che, al momento di andare in bottiglia, dopo due anni di affinamento, ancora lo rende di facile beva nonostante la struttura importante.
Gradazione alcolica:
Annata: 2009
Temperatura di servizio: 16 °C.
Rating:
Rating:
Ticino DOC Merlot
Provenienza: Ticino, Svizzera.
Vitigni: Merlot.
Alcol: 12,5%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Bottiglia : 75 cl.
Cartone : x 6
Vinificazione: Tradizionale.
Affinamento : in acciaio inox.
Ticino DOC Merlot
Provenienza: Ticino, Svizzera.
Vitigni: 100% Merlot.
Alcol: 13%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Bottiglia : 150 cl.
Vinificazione: Tradizionale.
Affinamento : in acciaio inox e barrique.
Roero Riserva DOCG
Provenienza: Piemonte, Italia.
Vitigni: 100% Nebbiolo.
Alcol: %
Temperatura di servizio: 16-18°C
Bottiglia : 75 cl.
Cartone : x 6
Vinificazione: tradizionale, cappello sommerso per circa 24 giorni e 2 délestage.
Affinamento: 24 mesi in legno, 100% barriques di rovere francese al 20% nuove. In bottiglia 6 mesi circa.
Rating:
Ticino DOC Merlot
Provenienza: Ticino, Svizzera.
Vitigni: Merlot.
Alcol: 12,5%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Vinificazione: Tradizionale.
Affinamento : in acciaio inox.
Lo dice il nome: Gaio è un vino allegro. Molto piacevole, semplice, non impegnativo, si lascia bere in compagnia con tutto. Un po’ puttana forse, ma fine e morbido, tutto sul naso e bocca. Classico Merlot ticinese di vinificazione tradizionale, risponde al progetto della ricerca del frutto: come ogni tipo allegro, non si finisce mai di conoscerlo.
Ticino DOC Merlot
Provenienza: Ticino, Svizzera.
Vitigni: 100% Merlot.
Alcol: 13,3%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Vinificazione: Tradizionale.
Affinamento : in barrique.
Come in un ritratto di famiglia, il Tera Creda ha gli stessi parametri del Culdrée. Prende il nome dalla terra argillosa che lo genera garantendone l’origine, mentre assume i caratteri della bizzarria stagionale del cielo, quando fanno d’ostacolo all’eccellenza del suo esigente primogenito. Più morbido nei tannini, più fine e delicato, ne sarà allora il fratellino.
Ticino DOC Merlot
Provenienza: Ticino, Svizzera.
Vitigni: 100% Merlot.
Alcol: 13%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Vinificazione: Tradizionale.
Affinamento : in barrique.
Il vigneto Ronco è situato sul territorio dei comuni di Balerna e Coldrerio. Sui pendii terrazzati le viti coltivate godono di ottima posizione soliva esposta a mezzogiorno. La vinificazione è tradizionale e l'affinamento per 12 mesi in carati da 225 litri (barriques nuovi).
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso granato carico, tendente al porpora.
Profumo: intenso, fintenso, fresco fine ed equilibrato. Molto vinoso. Fruttato dominato da sentori di marasca e prugna cotta. Tabacco e cannella in sottofondo.
Sapore: franco ma morbido all'attacco, delicato, equilibrato. Aromi intensi, struttura tannica importante ed elegante. Lunga e piacevole persistenza.
Vino di grande personalità.
Barbaresco Riserva DOCG
Provenienza: Piemonte, Italia.
Vitigni: 100% Nebbiolo.
Alcol: %
Temperatura di servizio: 16-18°C
Bottiglia : 75 cl.
Cartone : x 6
Vinificazione: tradizionale, cappello galleggiante per minimo 20 giorni.
Affinamento: 24 mesi in legno e poi in bottiglia 24 mesi.
Rosso della Svizzera italiana IGT
Provenienza: Ticino, Svizzera.
Vitigni: Nebbiolo, Cabernet Franc, Merlot, Arinarnoa, Galotta e altri.
Alcol: 13,5%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Vinificazione: Tradizionale.
Affinamento : in barrique.
Le diverse uve, una volta raccolte, vengono assemblate e lasciate macerare per circa 40 giorni. Il processo di maturazione avviene in botti di rovere francese nuove per un periodo di 12 mesi, in seguito il vino viene travasato in altre nuove barrique per un ulteriore affinamento. L'obiettivo è quello di ottenere un vino capace di durare nel tempo, che si esprimerà al meglio solo dopo diversi anni dalla vendemmia. Un vino di buon corpo. Un vino di grande materia slanciato da un’acidità elevata. Il frutto nero è di buona maturazione, l'attacco è diretto, vigoroso e profondo. Il finale è lungo, tostato e si distingue per le note di frutta matura, di buona freschezza che termina con lunga e sapida persistenza.
