Product Description
Denominazione: Marne di Saladino Syrah IGT BIO
Origine: Saladino (600 m/slm) a Monreale.
Vitigni: 100% Syrah.
Vinificazione: Sistema di potatura delle vigne guyot. Sesto di impianto 0,85 x 2,40. Vendemmia manuale a fine settembre. Rese 50 quintali/Ha.
Gradazione alcolica: 14%
Annata: 2012
Temperatura di servizio: 18 °C
Rating: 
Descrizione
Dal vigneto radicato tra le marne argillose dell’entroterra siciliano, a 600 metri di altitudine, nasce questo Syrah in purezza.
È dedicato al coraggio e alla sete di verità e giustizia del giovane capitano Emanuele Basile, Comandante dei Carabinieri della Compagnia di Monreale, ucciso barbaramente dalla mano mafiosa.
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